W jakiś sposób nasza cywilizacja stała się cywilizacją „zegarka”. Fast food’y to jej produkt. Po co powstały? Po to, żeby „zaoszczędzić” czas, który do tej pory „marnowało” się na przygotowanie posiłków. Teraz dostajesz jedzenie w kostce, żeby móc zrobić więcej. Pytanie tylko: więcej czego? Po jaką cholerę całe życie mamy się spieszyć?
– Mariusz Kapusta
Cytat pochodzi z artykułu Cywilizacja zegarka